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Cappone Ripieno con Mousse di Castagne e Salsiccia e Tortino di Mais
Sfoglia Croccante a Fagotto con Asparagi della California e
Cocotte di funghi Porcini al Rosmarino
Carpaccio di Tonno con Scagliette di Carciofi Trifolati
Terrina di Salmone di Scozia Affumicato all’Aneto
e una punta du Fois Gras e Soncino all’aceto di Miele
Risotto Carnaroli con Champagne e Tartufo Nero
Ravioli di scampi e verdure con ragù di Crostacei
Caramella di Maialino Mela Verde e Tartufo Nero con Patate e Broccoletti
Cotechino in crosta di Pasta Fillo e Gamberoni reali
Misticanza di Belga Speck e Arance
Torta delle Feste
Panettone con cioccolatini
Cestini di Frutta e Dolcetti
Vini: chardonnay e dolcetto d’alba. Bibite e acqua.
Brindisi di Mezzanotte
Caffè,amaro , limoncello e brut.
€ 70,00 a persona
per chi prenota entro il 31 ottobre 2014
W il 2015!!